Există două posibilităţi de păstrare a frunzelor de viţă de vie pentru iarnă: conservarea lor într-o saramură simplă şi mai moderna lor congelare. Conservarea în saramură. Porţii: 4 borcane de 800 ml. Timp de preparare: 90-120 de minute. Ingrediente: aproximativ 500 frunze de vie; 2 litri de apă; 400 grame sare grunjoasă Frunze de vita-de-vie la saramura 160 buc de frunza de vita, tinere 2 litri apa 2 1/2 linguri (65-70 g) cu sare pt. muraturi 4 borcane cu capac ( de 400 ml) Dacă doriți să conservați frunzele de viță-de-vie, ca să puteți pregăti sarmale delicioase în timpul iernii, atunci citiți acest articol. Astfel veți afla cum se sărează frunzele proaspete de viță-de-vie: destul de simplu și rapid! INGREDIENTE: -frunze proaspete de viță-de-vie; -1.5 linguri de sare neiodată la 1 litru de apă. Curățăm și spălăm frunzele și le așezăm, în straturi groase sau ghemotoace, în găleți sau în borcane curate. Pregătim o saramură: la fiecare L de apă punem 200 g de sare neiodată. Punem pe foc și amestecăm până sarea se dizolvă, 25-30 frunze potrivite de viță de vie saramură, formată din 25g sare neiodată la un litru de apă Frunzele se clătesc în mai multe ape, pentru a scăpa de produsele chimice cu care au fost tratate. Apoi, acestea se pun pe șervețele de hârtie pentru a se usca foarte bine. Ingrediente pentru reteta de frunze de vita de vie in saramura frunze de vita de vie foarte tinere 500 grs are grunjoasa 2 litri apa cateva fire de marar verde FrVDtC0.

frunze de vie la saramură